Description
Смачний кекс з коричневим ароматом, гречаною ноткою, смаком горіхів і вишні та хрусткою скоринкою! Пробуйте! Сподобається!)))
Ingredients
-
Борошно гречневе
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Цукор коричневий
70 г
-
Розпушувач тіста
1,5 ч. л.
-
Кориця
1 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Горіхи грецькі
-
Молоко
150 мл
-
Апельсин
0,5 шт
-
Вишня
100 г
Cooking
Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром, молотой корицей. Орехи истолочь в крошку, добавить муку.
Яйца взбить с молоком и апельсиновым соком,
аккуратно добавить в муку, все перемешать, добавить цедру и ягоды (не размораживая), всё ещё раз перемешать, не взбивать, тесто должно быть немного комковатым из-за ягод.
Вылить тесто в форму или формочки для кексов, запекать при температуре 180*С.
Если запекаете в маленьких формочках - 20-25 минут, если в больших - 50-55 минут. Если будете печь не в силиконовой форме, то предварительно смажьте форму растительным маслом и обсыпьте панировочными сухарями, чтобы потом было легко вынуть выпечку.
На больших кексах образуется такая красивая трещинка, не пугайтесь! Наоборот, мне даже кажется, что так красиво! Мне очень нравятся кексы с трещинками по середине)))
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_12/496792.jpg[/img]
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/23_01_12/496793.jpg[/img]
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.