Description
Цей суп свого роду паличка виручалочка, готується швидко, виходить ситним, смачним, з його приготуванням впорається навіть господиня-початківець.
Ingredients
-
Сосиска
5 шт
-
Картопля
6 шт
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Селера черешкова
200 г
-
Морква
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Кріп
-
Сіль
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Олія
-
Масло вершкове
Cooking
Ставим на плиту кастрюлю с водой, как только закипит добавляем картофель и убавляем огонь.
На растительном масле пассеруем лук, морковь и болгарский перец.
Как только картофель закипит добавляем в кастрюлю капусту, сельдерей и зажарку.
Сосиски разрезаем на небольшие кусочки и с обеих сторон делаем небольшие разрезы крест-накрест не доходя до середины.
В сковороду складываем колбасные изделия, добавляем сливочное масло и тушим на среднем огне 7-10 минут, периодически помешивая, в это время наши сосиски слегка "раскрываются"
Затем в сковороду добавляем томатную пасту и продолжаем тушит 5 минут. Те кто не добавляет томатную пасту этот шаг пропускает.
Укроп и содержимое сковороды добавляем в кастрюлю и даем настоятся минут 10. Наливаем по тарелкам и кушаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.