Description
Морквяна сальса використовується як приправа чи соус для приготованого на вогні м'яса, риби, птиці чи овочів.
Ingredients
-
Помідор
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Селера черешкова
1 шт
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Цибуля зелена
-
Сіль
Cooking
Ингредиенты для приготовления соуса.
Очищенную морковь натереть на мелкой терке.
Помидор, чеснок
и сельдерей порезать.
Мелко порезать перец, под струёй воды, удалить семена. Лучше делать это в перчатках.
Все порезанные овощи соединить, посолить и измельчить блендером. Добавить сок лимона, оливковое масло, соевый соус и хорошо перемешать. Готовый соус охладить 1-2 часа, после чего все ингредиенты напитываются ароматами друг друга. Собственно в этом и заключается главный секрет приготовления сальсы.
Готовую морковную сальсу посыпаем мелко порезанным луком и подаем в соуснике к блюдам. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.