Description
Дуже смачний і простий салат! Дуже цікава заправка з печеного часнику, яку готую до літніх салатів з помідорами, але і тут вона підкреслила смак якнайкраще. Прикрасила кактусами, салат став від цього ще й веселим!
Ingredients
-
Сайра
1 шт
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Бальзамік
1 ч. л.
-
Корнішони
2 шт
-
Чебрець
1 щепот.
Cooking
Берем вот такую рыбку - сайру. Можно заменить на копченую ставриду или подобную рыбку.
Почистить и отделить косточки, нарезать мелко.
Чеснок мы почистим и отправим в фольгу с маслом, тимьяном и бальзамиком. Заворачиваем фольгу и запекаем минут 20 при 200С до мягкости чеснока. Это можно сделать заранее.
Пару корнишонов нарезать мелко
Морковь нарезать кубиками.
Чеснок вынуть из духовки и превратить в кашицу вместе с маслом и всем остальным.
Добавьте пару ложек майонеза к чесноку и перемешайте.
Картофель нарезать кубиками и заправить заправкой.
Форму или порционную тарелку выстилаем пленкой и укладываем слой моркови. Можно взять маленькие пиалки или чашки и сделать более маленькие порции.
Затем слой огурчиков и сайры.
Слой картофеля сверху и разравниваем ложкой ровненько, слегка утрамбовываем.
Отправляем в холодильник на 30-40 минут, чтобы салат пропитался. Переворачиваем на тарелку и снимаем пленку.
Украшаем по желанию. Я сделала пальмочки из корнишонов, с помощью зубочисток. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.