Description
Чудовий, дуже смачний салат, який прикрасить будь-який святковий стіл. Поєднання інгредієнтів досить незвичне, але дуже гармонійне. Зупинитись неможливо!
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Оцет
2 ст. л.
-
Горіхи грецькі
120 г
-
Сіль
1.5 ч. л.
-
Перець чорний
1 ч. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Листя салату
150 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Оливки зелені
100 г
-
Тунець
200 г
-
Оливкова олія
Cooking
Смешать уксус, соль, перец, измельченные грецкие орехи и чеснок.
Баклажаны очистить от кожуры, нарезать маленькими кубиками. Я для смягчения отправила овощи на 1.5 минуты в СВЧ при мощности 1000 Вт. В оригинальном рецепте баклажан не проходит термической обработки. Намазать заправкой и оставить мариноваться в прохладном месте минимум 2 часа.
Отварить и очистить яйца, нарезать ломтиками. Если использовать перепелиные яйца, разрезать их пополам.
Тунец нарезать небольшими кусочками.
Салат порвать руками (я оставила целыми листьями, так лучше выглядит на фото). Смешать с баклажанами, консервированным тунцом и яйцами. Заправить растительным маслом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.