Description
Свіжий та смачний салат з капусти з болгарським перцем, помідорами та ароматною заправкою – швидко, просто, смачно та корисно. Насіння соняшника є продуктом, напрочуд багатим своїми харчовими цінностями та корисними складовими, а в даному випадку насіння допоможе надати овочевому салатику додатковий незвичайний і досить цікавий смак.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Помідори чері
8 шт
-
Сіль
-
Насіння соняшнику
3 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Оцет
2 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Цукор
-
Кріп
50 г
-
Петрушка
50 г
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Капусту тонко нашинковать, присыпать маленькой щепоткой соли. Перетереть капусту руками до появления сока.
Нарезать соломкой болгарский перец.
Репчатый лук порубить небольшими кубиками или соломкой, залить горячей водой, добавить яблочного уксуса по вкусу, дать постоять минут 5 и слить воду, охладить.
Нарезать дольками помидоры.
Мелко порубить зеленый лук. Смешать капусту с перцем, помидорами, репчатым и зеленым луком.
Приготовить заправку: смешать и взбить яблочный уксус с оливковым маслом, соевым соусом и сахаром. Соль по желанию, мне хватило соевого соуса.
Добавить порубленную мелко зелень и чеснок, перемешать, дать соусу немного настояться, ~ минут 10, и заправить салат. Перемешать.
Выложить салат на блюдо и посыпать обжаренными семечками. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.