Description
Особливо вишукано та смачно – з ковбасою «Делікатесною по-черкізовською».
Ingredients
-
Ковбаса
200 г
-
Яйце перепелине
12 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
100 г
-
Квасоля консервована
800 г
-
Бульйон
1 стак.
-
Базилік
1 шт
-
Грінки
8 шт
Cooking
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Силиконовую формочку для льда или конфет смазать растительным маслом, влить перепелиные яйца и отправить в пароварку на 6 мин. Яйца остудить и извлечь.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле на среднем огне до прозрачности.
Добавить консервированную белую фасоль и довести всё до кипения, помешивая. Взбить погружным блендером, разводя до нужной консистенции горячим овощным или куриным бульоном.
Колбасу «Деликатесную по-черкизовски» нарезать соломкой, перемешать с рублеными листьями базилика.
Суп разлить по тарелкам, выложить перепелиные яйца, посыпать колбасной соломкой с зеленью и украсить веточкой базилика. Подавать с хрустящими крутонами. Приятного аппетита от «Черкизово»!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.