Description
Смачний суп, який легко приготувати і можна варити як в мультиварці, так і в каструлі.
Ingredients
-
Суповий набір
1 шт
-
Крупа гречана
0.5 стак.
-
Картопля
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Печериці
300 г
-
Сирок плавлений
3 шт
-
Лист лавровий
5 шт
-
Перець запашний
5 шт
-
Перець чорний
5 шт
-
Кубик бульйонний
2 шт
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Куриный набор моём и кладём в кастрюлю. Заливаем водой, даём закипеть, солим, добавляем перец горошком и лавровый лист. Варим 30 мин., затем достаём набор, даём остыть и отделяем мясо от кости. По желанию бульон можно процедить, но я оставил так.
Лук, морковь и картофель чистим, гречку промываем, грибы размораживаем и также промываем.
Морковь трём на крупной тёрке и обжариваем на растительном масле.
Лук мелко режем и добавляем к морковке.
Шампиньоны режем и обжариваем на отдельной сковороде БЕЗ МАСЛА 5-7 мин.
Затем добавляем грибы к луку и морковке и жарим до золотистого цвета.
Картофель режем некрупными кубиками
Сырок нарезаем на крупные кубики.
Складываем все ингредиенты в чашу мультиварки.
Заливаем бульоном. Если хотите, чтобы суп был не очень густой, то необходимо добавить воды. Так как в мультиварке вода почти не выкипает, то у вас получится практически столько супа, сколько вы зальёте сразу.
Закрываем мультиварку, выбираем программу "СУП" и включаем. За 15 мин. до готовности открываем крышку, добавляем бульонные кубики и, по желанию, любимые специи.
В готовый суп добавляем мелко рубленную зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.