Description
Гриби, мариновані таким чином, виходять набагато смачнішими і дешевшими за будь-які магазинні і, що важливо, значно корисніші. Ви можете подати їх до м'яса, до смаженої картоплі або в розвантажувальний день - в такому легкому і смачному салаті.
Ingredients
-
Листя салату
300 г
-
Печериці
400 г
-
Помідори чері
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Пармезан
60 г
-
Оцет
2 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Олія соняшникова
6 ст. л.
-
М'ята
1 пуч.
-
Часник
4 зуб.
-
Цукор
2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
1. Смешать уксус с лимонным соком. У чеснока удалить «злость», пропустить его через пресс и добавить к соку вместе с солью, сахаром и перцем.
2. Постепенно, постоянно взбивая венчиком, влить подсолнечное масло.
3. Листья мяты мелко порубить и добавить в маринад.
4. Грибы порезать пластинами средней толщины.
5. Залить грибы маринадом и оставить, минимум, на час или на ночь.
6. Помидоры-черри разрезать пополам, лук порезать тонкими кольцами. Листья салата хорошенько промыть и высушить. Сыр потереть на мелкой терке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.