Description
Сьогодні хочу познайомити Вас із турецьким лимонадом. Напій дуже багатий на вітамін С, чудово освіжає і вгамовує спрагу. Але навіть лютою зимою він послужить Вам гарну службу, якщо раптом Ви занедужаєте. На будь-якому святковому столі він буде королем безалкогольних напоїв. Його дуже люблять діти. У Туреччині його готують по-різному, але мені подобається саме цей варіант за те, що його не варять, тобто у ньому зберігаються всі вітаміни. Готувати цей напій просто до смішного, а результат нікого не залишить байдужим. Потрібно просто скуштувати. Отже, візьмемося до справи...
Ingredients
-
Вода
5 л
-
Лимон
7 шт
-
Цукор
500-700 г
-
М'ята
3 шт
Cooking
Очень тщательно моем лимоны, потому как в дело мы пустим их вместе со шкуркой. Затем режем их на произвольные кусочки (не большие, но и не очень маленькие).
Затем закладываем их в смеситель, подсыпаем немного сахара, чтобы им легче было перемалываться, и добавляем, если есть, листочки мяты. В смеситель сразу всё не влезает, поэтому делаем порциями. Для тех, у кого нет смесителя, подсказка: можно натереть на тёрке, но обязательно со шкуркой.
Перемалываем всё в кашицу.
Заливаем наши перемолотые лимоны водой, добавляем сахар по вкусу (только не забывайте, что сахар в холодной воде растворяется долго, так что не пересладите). Ни в коем случае не заливайте горячей водой, иначе у Вас получится горький напиток. А теперь ставим нашу кастрюлю с лимонадом на ночь в холодильник. Опять же, не оставляйте напиток настаиваться при комнатной температуре, будет горчить.
Наутро кастрюлю вытаскиваем из холодильника. Лимоны опустятся на дно.
Теперь всё это дело надо процедить. Можно через марлю, можно, как я, через сито, кому как удобней.
Ну вот и всё, наш напиток готов. Охлаждайтесь и витаминизируйтесь на здоровье, радуйте своих родных, друзей и себя сказочным напитком. Приготовьте только один раз, хотя бы на пробу, и Вы не сможете от него отказаться.
ОК
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.