Description
Апетитна, корисна закуска, особливо актуальна та незамінна під шашлик або смажене м'ясо. На конкурс "Овочевий світлофор".
Ingredients
-
Баклажан
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чилі
1/2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кінза
1/2 пуч.
-
Базилік
1/2 пуч.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Сік лимонний
1/2 шт
-
Сіль
-
Цукор
-
Олія
Cooking
Вам понадобятся...
Отварить баклажаны в соленой воде в течении 10 минут, дать стечь воде.
В это же время мелко режем лук, помидоры, перцы, чеснок, зелень.
Остывшие баклажаны чистим от кожицы и мелко нарезаем.
Соединяем все нарезанные овощи, добавляем сахар и соль, выжимаем сок из половинки лимона, заправляем растительным маслом.
Дать настояться блюду (если сможете устоять) и... Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.