Description
Влітку, в таку спеку, навіть я - затятий противник алкоголю, не проти кухля пива, але одного - двох, не більше. А подамо до пива курячі чіпси. Приготуємо та порадуємо пивну компанію.
Ingredients
-
Грудка куряча
2 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Перець червоний пекучий
1/2 ч. л.
-
Коріандр
1/2 ч. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Петрушка
2 веточ.
Cooking
Время приготовления указано без учета маринования грудки. Куриную грудку вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить кость и кожу. Нарезать на полоски.
Соевый соус разбавить кипяченой водой. Я использую Киккоман натурально сваренный, используя другой, проверяйте на соль и вкус.
Полоски грудки выкладываем в чашку, посыпая специями и поливая соусом каждый слой.
Накрыть чашку пленкой и отправить на ночь в холодильник, для маринования.
По прошествии времени приготовить бумагу для выпечки, ее смазать растительным маслом, выложить пластины грудки.
Покрошить рубленную зелень петрушки, смазать оставшимся соевым соусом (в чашке). Духовку включить на 60 градусов с конвекцией, перенести на решетку наши заготовки и сушить, приоткрыв дверцу. (Вставьте вилку или ложку на верхний угол и закройте дверцу духовки, данного отверстия будет достаточно)
Через 1 час переверните грудку и продолжите.
А через 3 - 3,5 часа Вы получите вот такую закуску:
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.