Description
Рецепти смачних, витончених французьких млинців були відомі ще з часів Пушкіна. У середині XIX століття французи навіть збиралися оголосити млинці своєю національною стравою. Пропоную вам приготувати ароматні французькі млинці разом зі мною. Випікаємо млинці...:)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Сіль
1 щепот.
-
Цукор
2,5 ст. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Масло вершкове
30 г
-
Глазур
Cooking
Ингредиенты для приготовления блинчиков.
В миску добавить молоко (300 мл), кусочек сливочного масла (30 г), растительное масло (1 ст. ложка), сахар (2,5 ст. ложки), соль (щепотка). Поставить на слабый огонь для расплавления сливочного масла. Затем снять с огня.
В миску добавить яйцо и два яичных желтка.
Яйца взбить в легкую пену.
Молоко с маслом остудить до комнатной температуры. Соединить молоко и взбитые яйца.
Постепенно, порциями добавить необходимое количество муки (100 г)
Смесь взбить до однородного состояния. Тесто для блинчиков готово. Выпекать блинчики на среднем огне.
Готовые блинчики остудить до комнатной температуры. Пока остывают блинчики, займемся приготовлением шоколадной глазури. Как приготовить шоколадную глазурь, можно узнать на пакетике с сухой смесью для украшения десертов ТМ "HAAS". Готовую шоколадную глазурь поместить в корнетик и полить ею блинчики.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.