Description
смачні та соковиті колобочки
Ingredients
-
Фарш курячий
700 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Молоко
3 ст. л.
-
Кріп
1/3 пуч.
-
Хліб
80 г
-
Спеції
-
Сухарі панірувальні
200 г
-
Олія соняшникова
300 г
-
Сир твердий
150 г
Cooking
Выкладываем фарш в миску и добавляем взбитые яйца. Добавляем мелко порубленную зелень, накрошенный хлеб.Солим и перчим по вкусу.
Нарезаем сыр "брусочками",размером примерно 2 Х 1 см
Берем на ладонь кусочек фарша,размером с шарик для настольного тенниса,разминаем в лепешку. На середину лепешки кладем кусочек сыра, закатываем в колобок. Обмакиваем сначала в сырое яйцо,потом-обваливаем в панировочной смеси. Берем кастрюлю среднего диаметра,наливаем масло и доводим его до кипения. Кладем в кипящее масло наши колобки.
Обжариваем колобки примерно по 7 минут с каждой стороны. Маленькая хитрость- чтобы колобки не потеряли форму и не стали плоскими котлетками- масла должно быть достаточно для того,чтобы колобки,почти полностью были покрыты кипящим маслом, как бы немножко "плавали". Достаем колобки,даем стечь излишкам масла,выкладываем на тарелку. Подавать с зеленью и сметанным соусом. Приятного всем аппетита !!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.