Description
Хочу поділитися з вами рецептом ароматних кексів, які чудово підійдуть для домашнього чаювання або для частування маленьких гостей. Ці ніжні смачні мафіни виправдають ваші очікування! Вони дуже ніжні, просто тануть! З апельсиновою та шоколадною ноткою та вершковим післясмаком. Пропорції в рецепті ідеальні – ні зменшити, ні додати!
Ingredients
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
170 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Молоко
110 г
-
Апельсин
1 шт
-
Борошно пшеничне
220 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
1 ст. л.
Cooking
Рецепт прост. Оговорюсь, что делала двойную порцию. Итак, сначала взбиваем масло с сахаром.
Затем по одному добавляем яйца, продолжаем взбивать.
Теперь пришла очередь добавить молоко, цедру апельсина и сок апельсина (у меня получилось примерно 180 мл сока на двойную норму теста).
Вводим просеянную муку и разрыхлитель. Можно сделать это в ручную или на минимальной скорости миксером. Долго тесто взбивать не надо. Оно получается очень нежным.
Примерно 2/3 теста раскладываем по формочкам...
... в оставшееся добавляем столовую ложку какао, просеивая его, и перемешиваем. Затем просто выкладываем его поверх светлого теста. Выпекаем кексики в предварительно разогретой до 170 градусов духовке примерно 25-30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.