Description
Мені дуже захотілося випробувати новий для мене у мультиварці Вітек «Експрес режим», для цього я підготувала голубці, які готувала у цьому режимі. Голубці вийшли на славу!
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Капуста білокачанна
1 бут.
-
Суміш спецій
-
Перець чорний
-
Рис
50 г
-
Фарш м'ясний
250 г
-
Буряк
1 шт
-
Яйце куряче
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Вода
Cooking
Для начала подготовим начинку для голубцов: фарш, яйцо, промытый в холодной воде рис Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.
Смешиваем все в миске, солим и добавляем перец, смесь итальянских трав и немного солим.
Подготавливаем капусту, делаем у кочерыжки глубокие надрезы со всех сторон у основания листиков.
Опускаем капусту в кипящую воду.
При помощи двух вилочек, быстро отделяем листочки и перекладываем их в миску.
У основания листа отрезаем твердые части.
Выкладываем начинку на лист
Сворачиваем
Нарезаем соломкой морковь, свеклу и лук полукольцами
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, морковь и свеклу.
Ставим мультиварку в режим "поджаривание"
Обжариваем овощи около 5 минут при открытой крышке.
Когда зажарка будет готова, выкладываем голубцы и заливаем их водой, чтоб вода слегка закрывала голубцы. Немного посолим.
Закрываем крышку мультиварки, включаем «Экспресс режим» 30 минут. При этом режиме согласно инструкции необходимо готовить блюда в не большом количестве., голубцов у меня получилось на 3 взрослых порции. Голубцы сварились замечательно, рис разварился полностью. Мультиварка Витек с поставленной задачей справилась отлично!
Подаем голубцы со сметанкой и зеленым луком!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.