Description
Коли у мене немає часу, але хочеться на вечерю щось смачненьке, я користуюся мультиваркою. І хочу запропонувати один із улюблених швидких і дуже смачних рецептів – паприкаш. Я його готую з яблуками, які дуже облагороджують смак, надають соковитості та приголомшливого аромату. Безперечно, цю страву можна приготувати і на плиті.
Ingredients
-
Грудка куряча
750 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
4 шт
-
Помідор
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Паприка солодка
2 ст. л.
-
Олія
150 мл
-
Вершки
200 мл
-
Сіль
Cooking
Лук очистить, нарезать крупными ломтиками.
Перцы вымыть. Разрезать пополам, удалить сердцевину. Нарезать крупными квадратиками.
Помидоры помыть, нарезать дольками.
Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать дольками.
Петрушку помыть, обсушить, нарубить не очень мелко.
Куриные грудки помыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Включить в мультиварке режим "Мультиповар", установить температуру 160 градусов. Влить в чашу мультиварки 2 ст. л. растительного масла, разогреть.
В разогретое масло добавить кусочки курицы и обжарить со всех сторон до золотистого цвета в течение 5-10 минут. Выложить обжаренную курицу на блюдо.
Добавить в чашу мультиварке 2 ст. л. растительного масла. Добавить репчатый лук и обжарить его в течение 3 минут.
Затем добавить болгарский перец и обжарить 2 минут.
Всыпать муку, сладкую паприку, хорошо перемешать и обжарить 2 минуты.
Затем добавить помидоры, жарить 5 минут.
Добавить сливки, хорошо все перемешать, вернуть курицу, посолить и поперчить по вкусу, ещё раз все перемешать. Закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме "Мультиповар" при температуре 110 градусов 30 минут.
За 15 минут до окончания тушения добавить яблоки. Если у вас яблоки мягкие или рыхлые, то добавлять их лучше вместе с петрушкой за 5 минут до готовности, чтобы они не переварились.
За 5 минут до готовности добавить петрушку. Готовый паприкаш сервируем и подаём к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.