Description
Надворі вже весна, але за вікном, якось не по весняному холодно. І мені захотілося приготувати щось яскраве, весняне. Ось і приготувала такі кошички! На конкурс - "Постімося з Moulinex".
Ingredients
-
Цукіні
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гриби
100 г
-
Морква
1 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Кукурудза
100 г
-
Рис
100 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Нарезаем цуккини на кусочки,размером 5 см
Удаляем внутреннюю часть,оставив дно.
Делаем насечки по краям.Можно сделать любой рисунок.
Я вырезала цветочки,чтобы цуккини выглядели по-весеннему.После украшения,отправляем цуккини в разогретую духовку на 20-25 мин.,при температуре 180 гр.
Внутреннюю часть цуккини,которую мы удалили,мелко нарезаем.Также нарезаем грибы,морковь.
На растительном масле обжариваем лук до прозрачности,затем к нему добавляем нарезанные цуккини и жарим до их размягчения.
Когда цуккини станут мягкими,добавляем грибы,морковь,зеленый горошек,кукурузу и немного риса.Все это перчим,солим по вкусу.
Достаем цуккини из духовки и
начиняем их приготовленной начинкой.И снова отправляем в духовку на 15 мин.
Вот и готовы цуккини! Такие солнечные и весенние!!!
Приятного аппетита!!!!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.