Description
Смачний і дуже ситний пиріг можна подати з бульйончиком, в якому варилася курочка + ваш улюблений зелений салат, дуже рекомендую, спробуйте!
Ingredients
-
Тісто філо
8 шт
-
Курка
600 г
-
Рис
3/4 стак.
-
Фета
100 г
-
Сир голландський
100 г
-
Пармезан
50 г
-
Цибуля зелена
2 ст. л.
-
Петрушка
1 ст. л.
-
Паприка солодка
1 ст. л.
-
Сіль
-
Вершки
200 мл
-
Бульйон
150 мл
-
Яйце куряче
2 шт
Cooking
Приготовить начинку - курицу, рис, сыры... Добавить зелень и специи. Все хорошо перемешать.
Расстелить лист пекарской бумаги. Если вы готовите пирог из теста фило, то сложите листы, промазав каждые 2 листа оливковым маслом, крест на крест, т. е. 4 на 4. Поместите посередине начинку.
По краям всего пирога горочкой насыпать сыр пармезан. И скрутить края валиком, заворачивая в них сыр, прямо до самой начинки.
Получится вот такой открытый пирог. Я поместила его в форму прямо с листом пекарской бумаги, но можно просто выпечь на противне.
Залить начинку пирога сливками и бульоном по всей его поверхности.
Сверху залить взбитыми вилкой яйцами.
Выпекать в прогретой до 180"С духовке 30 минут до золотистого цвета. Оринтируйтесь на вашу духовку.
Нарезать готовый пирог ножом для резки хлеба с пилочкой.
Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.