Description
Класична російська кухня, дуже простий за інгредієнтами суп, але дуже смачний. А ви знали, що у груздях білка більше, ніж у м'ясі?)))
Ingredients
-
Гриби
500 г
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Зелень
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Для начала сходим в лесок, соберем наших грибочков и замочим их на сутки в тазике. Вода должна закрывать грибы полностью
После нужно их помыть и почистить (убираем споры снизу, чистим шляпку от земли и листвы, вырезаем все некрасивости). Если у вас маринованные грибы, просто хорошо промыть.
Ставим воду на огонь, режем грибы не сильно мелко, т. к. они немного уварятся, отвариваем грибы 5 минут, сливаем воду. Снова наливаем воду, солим, продолжаем варить 30 минут.
Чистим картофель, нарезаем как душе больше нравится.
Отправлем картофель к груздям. Обжариваем лук в растительном масле, добавляем в суп. Варим еще 10-15 минут.
Суп готов, собираем друзей, угощаем.
Не забываем накрошить зелень и добавить ложечку сметанки.
В итоге - сытые друзья, пустые тарелки!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.