Description
Дуже смачний пиріг, особливо для любителів цитрусових, особливо апельсинів. Цілком нескладний у приготуванні, він підніме своїм сонячним виглядом настрій, а будинок наповнить приємним апельсиновим ароматом.
Ingredients
-
Апельсин
3 шт
-
Цукор
350 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Масло вершкове
250 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Розпушувач тіста
18 г
-
Ваніль
Cooking
Делаем начинку: 3 средних апельсина пропускаем через мясорубку (можно натереть на терке, кому как удобно) вместе с кожицей
Затем растираем с 200 гр сахара и ставим на средний огонь варится минут 20 до густоты. Когда будет готова начинка, снимаем с огня, путь остывает
После начинаем делать тесто: Масло сливочное (чуть размягченное) взбиваем миксером
Добавить 150 гр сахара, взбить. Затем добавляем яйца, соль и перемешиваем. Муку просеиваем, мешаем с разрыхлителем и добавляем в смесь из масла, сахара и яиц. Месим тесто.
Тесто должно получиться пластичное, гибкое...
Готовое тесто раскатываем толщиной 1 см, противень смазываем маслом и посыпаем мукой и переносим пласт на противень. Выпекаем 10-15 мин при 180-200 градусов. Потом вынуть противень из духовки, выложить апельсиновую начинку, разровнять по всему пласту и опять в духовку на 10-12 мин.
Готовый пирог можно украсить изюмом, тертым шоколадом. Разделить на порционные кусочки.
Приятного чаепития!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.