Description
Рецепт салату із сушеними грибами. Ми з чоловіком затяті грибники, тож запаси сушених грибів у нашому домі не закінчуються. З ними я готую такий смачний салат. Доступні інгредієнти, які завжди є під рукою. Особливість цього салату - те, що готувати його треба напередодні, щоб шари просочилися. Дуже смачно!
Ingredients
-
Гриби
1 стак.
-
Картопля
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Майонез
200 г
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Берем примерно стакан сушеных грибов.
Грибы заливаем водой и оставляем на два часа. Затем отвариваем 30 минут.
Лук измельчаем. Когда грибы остынут, режем их на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле с одной луковицей (20 минут).
Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и смешиваем с майонезом.
Картофель, морковь, яйца чистим, грибы остужаем. Выкладываем салат слоями. Первый слой - картофель (трем на крупной терке), смазываем майонезом.
Следующий слой - обжаренные грибы.
Дальше - вторая измельченная луковица. Смазываем майонезом.
Следующий слой - морковь, натертая на мелкой терке. Майонез.
Последний слой - тертые на мелкой терке яйца.
Разравниваем салат, смазываем майонезом.
Украшаем клюквой.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.