Description
За смаком цей пиріг більше схожий на тістечко, дуже ніжне та смачне. Готувати легко, результат чудовий.
Ingredients
-
Масло вершкове
180 г
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
6 шт
-
Кефір
100 мл
-
Борошно пшеничне
225 г
-
Сода гашена оцтом
0,75 ч. л.
-
сир
350 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Фрукти
120 г
-
Сіль
0,3 ч. л.
Cooking
Взбиваем 4 яйца, масло, 0,5 стак. сахара. Добавляем кефир, муку, гашеную соду, соль, какао-порошок, все перемешиваем. Получается легкое, нежное тесто.
Миксером на средней скорости взбиваем творог, 0,5 стак. сахара, 2 яйца.
Нагреваем духовку до 180 С. Выстилаем бумагой для выпечки форму, слегка смазываем ее растительным маслом. Вливаем в форму половину теста. Разравниваем. Наливаем половину творожной смеси, распределяем ее по поверхности.
Фрукты у меня ассорти. Можно взять и побольше фруктов, хуже от этого не будет.
Выкладываем фрукты поверх начинки.
Кладем половину оставшегося теста, затем остатки начинки, сверху распределяем остатки теста.
Далее чем-нибудь проводим несколько горизонтальных линий на всю глубину теста.
Ставим в разогретую духовку (около 180 град.) и печем (в моей духовке получилось немногим более часа). Готовность определяем спичкой – она должна выйти из теста почти сухой. Остужаем в форме, вынимаем и разрезаем на кусочки только после остывания!
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.