Description
Давно не робила таку рибку, тому що крім мене не дуже шанують у нас в сім'ї рибку... але тут-то і мені трохи залишили... Вийшла вона ніжна, соковита і смачна!
Ingredients
-
Філе рибне
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Олія
-
Спеції
-
Цукор
2 ч. л.
-
Вода
1 стак.
Cooking
Рыбку разрезать на небольшие кусочки, посолить, специями притрусить и оставить промариноваться минут 20, пока мы подготовим овощи: лук нарезать соломкой или полукольцами морковь на крупной терке натереть или соломкой нарезать
Рыбку выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон (без всякой панировки)
Одновременно в другой сковороде обжариваем на масле лук,
Добавляем морковь + специи, немного обжарим и добавим томат или кетчуп перемешаем, добавляем 1 стакан воды и 2 чайные ложки сахара закрываем крышкой и тушим минут 15
Теперь выкладываем наш маринад на рыбку, накрываем крышкой и даем притомиться на медленном огне 10-15 мин. рыбка пропитывается ароматом и цветом овощей
И становится вот такой ЗОЛОТОЙ!!! Приятного вам Аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.