Description
Простий, але незвичайний рецепт солодких млинців. Я велика любителька пекти млинці. Цей процес мене зачаровує та... заспокоює. Заходьте, однодумці! Критикам: існуючі рецепти перевірені, аналогів не виявлено.
Ingredients
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Вода
2 бан.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
В емкость, в которой будете замешивать тесто, вылить сгущенное молоко.
Добавить 2 яйца и размешать, я делаю это миксером.
Заранее вскипятите воду. В банку из-под сгущенного молока наливаем кипяток (ни капли сгущенки врагу!). Этот кипяток осторожно выливаем в тесто, помешивая на медленной скорости.
Просеиваем в тесто муку - 2 стакана, и размешиваем.
Добавляем 1 ст. л. растопленного сливочного масла, размешиваем.
Последний шаг: добавляем в тесто вторую банку кипятка, размешиваем. Тесто получается жидкое и пузырится.
Осталось только испечь блинчики. У меня специальная блинная сковорода, но я все равно чуть смазываю ее растительным маслом.
Получается вот такая стопочка. Хотела подсчитать, сколько блинчиков получилось, но их быстро расхватали *PARDON* Думаю, около 20.
Блинчики можно наполнить любой сладкой начинкой. Мне очень нравятся блинчики с творогом. Приятного аппетита вам и вашим близким! :-)
це що ???
блинчики сделала, получились вкусные, не сильно сладкие, самое то????
блинчики сделала, получились вкусные, не сильно сладкие, самое то????
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.