Description
Простий, але водночас дуже смачний варіант подачі гречки. Легка кислинка брусниці, ніжний смак горіхів і насолода смаженої цибулі складуть чудову компанію гречку! Така страва буде доречною і за святковим столом, особливо, якщо ваші гості дотримуються посту. P.S. Покрокові фото відкриються повністю при натисканні!
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Вода
2 стак.
-
Сіль
-
Горіхи
2 ст. л.
-
Олія
5 ст. л.
-
Брусниця
2 ст. л.
Cooking
Включить мультиварку в режиме "Поджаривание", время 20 минут. Слегка подрумянить орехи. Вкуснее всего получается с кедровыми, но можно использовать кешью, миндальные лепестки, грецкие и т. д. В этот раз у меня рубленый миндаль. Затем добавить в чашу мультиварки растительное масло и обжарить в нем кольца лука до румяности. Затем лук вынуть.
В оставшееся от жарки лука масло всыпать гречку. Я предпочитаю сначала немного обжарить крупу, а потом уже варить, но это дело вкуса. Залить гречку водой, добавить по вкусу соль.
Установить режим "Каша", время приготовления 30 минут.
В готовую гречку добавить орехи, бруснику, перемешать. Дать постоять пару минут, разложить гречку по тарелкам, выложить сверху обжаренный лук и можно подавать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.