Description
Пропоную спробувати м'який пиріг з ніжною структурою та ароматною желейною заливкою.
Ingredients
-
Джем
150 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир сирний
200 г
-
Цукор
50 г
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Гарбуз
2 ст. л.
-
Желатин
0,5 ч. л.
-
Вода
50 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Оливкова олія
Cooking
В чашку положить сыр и яйца.
Добавить сахар и
просеянную муку.
Взбить миксером до однородной консистенции.
Ввести тертую тыкву
и аккуратно перемешивать массу столовой ложкой.
Смазать маслом чашу мультиварки и поместить в нее тесто.
Кнопкой "МЕНЮ" установить программу "ВЫПЕЧКА", нажать на "УСТАНОВКА ВРЕМЕНИ" и выбрать время 1 час 15 минут. Нажать "СТАРТ".
Развести желатин в холодной воде и оставить разбухать 40-45 минут. По истечении данного времени нагреть воду с разбухшим желатином, постоянно помешивая (не кипятить!) для того, чтобы желатин растворился. Остудить до комнатной температуры.
Добавить в воду с желатином облепиховый джем и хорошенько размешать. Дать застыть до киселеобразного состояния.
Готовый пирог остудить и вырезать "ямку" примерно в 1см, оставляя бортики. Вкусные обрезки можно съесть или использовать для других целей.
Доведенное до нужной структуры облепиховое желе выложить на вырезанную поверхность пирога, ровным слоем.
Поставить пирог в холодильник на 15-20 минут, и можно кушать! Желе получается не плотным за счет джема и его кислинки (ведь кислота тормозит процесс застывания). Если использовать сладкий джем, то желатина нужно чуть меньше.
Пирог очень вкусный! Его, кстати, можно сделать и в духовке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.