Description
Чи немає ідей щодо приготування страви на обід? У цьому випадку можна уважно вивчити рецепт грибного супу з печериць, який обіцяє порадувати своїм ароматом, смаком, поживністю. До того ж кулінарний процес протікатиме без зайвого клопоту та проблем. Перша страва обіцяє вийти ніжною і досить ситною.
Ingredients
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Печериці
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Вершки
200 мл
-
Чебрець
1 щепот.
-
Молоко
100 мл
-
Сухарики
1 горст.
-
Рукола
1 щепот.
Cooking
Шинкуем лук
Давим 2 зубчика чеснока ( чеснок раскрывается и отдаёт весь запах, аромат и вкус)
Ставим сковородку на огонь, наливаем на разогретую сковородку масло.
Кидаем чеснок и ставим средний огонь.
Нарезаем шампиньоны ( можно на четыре части, можно ломтиками)
Достаём чеснок. Выкладываем на сковороду грибы и обжариваем до золотистого цвета ( грибы забирают вкус чесночного масла)
Добавляем к грибам лук.
Солим грибы и лук
Добавляем тимьян в грибы (по вкусу) и перемешиваем. Доводим до готовности, отправляем грибы с луком и тимьяном в блендер
Добавляем сливки. Смешиваем всё в блендере.
Наливаем суп в тарелку. Украшаем сухариками и небольшой горсточкой рукколы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.