Картопля з перцем чилі по-китайськи

Description

Медова картопля з перцем чилі – це страва для любителів картоплі та перцю. Пікантний смак та легкість приготування безсумнівно зроблять цю страву фаворитом у вашому раціоні.

Ingredients

Картопля

6 шт
Часник

2 зуб.
Перець червоний пекучий
Кетчуп

2 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний

2 ч. л.
Олія
Сіль
Кунжут
Кетчуп

2 ст. л.
Оцет
Часник

1 зуб.
Перець чилі

1 шт
Соєвий соус

1 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний

1 ч. л.
Мед

2 ч. л.

Cooking

1. Приготовим картофель. Чистим и нарезаем картофель соломкой.

2. Смешиваем картофель с чесноком, хлопьями чили, кетчупом, солью и кукурузным крахмалом. По рецепту, картофель смешивают с "солью,...", я не солила. Без соли, ломтики картофеля не разваливаются, остаются целыми.

3. Разогреваем растительное масло в воке или на сковороде и обжариваем картофель до золотистой корочки.

4. Приготовим медовый соус. На разогретом растительном масле обжариваем порубленный чеснок и порезанный колечками перец чили до появления аромата. Удаляем овощи из сковороды, масло оставляем.