Description
Пропоную Вашій увазі соковиті та ароматні натуральні котлети з поросяти на кісточці. Мінімум зусиль, трохи витримки, поки м'ясо маринується та смачний обід, або вечеря у Вас на столі.
Ingredients
-
Оцет
1 ч. л.
-
Лимон
1/3 шт
-
Мед
0,5 ч. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Аджика
1 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Соус
1 ч. л.
-
Майонез
1 ст. л.
-
Свинина
1 кг
-
Приправа
0,5 ч. л.
Cooking
Это наш набор продуктов. Поросятину режем на котлеты, из расчета 1 ребрышко на котлету. Каждую котлету надо посолить и посыпать прованскими травами.
Готовим маринад. Для этого смешиваем мелко нарубленный чеснок, аджику, горчицу с зернышками, лимонный сок, уксус, майонез, вустерский соус и мед.
Натираем котлеты соусом, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на срок от 2 часов до 1 суток.
Замаринованные котлеты быстро обжариваем на сковородке, до румяной корочки, чтобы запечатать внутри все мясные соки, и доводим до готовности в духовке при t 220 градусов в течении 10 минут. Если Вы готовите это блюдо из свинины, то время запекания надо немного увеличить.
У меня не работает духовка, поэтому пришлось жарить котлеты до готовности на сковородке. Отсюда их несколько преувеличенный загар. Попробуйте! Как всегда, это быстро, просто и очень вкусно! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.