Description
Смачний та ароматний суп.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Капуста кольрабі
2 шт
-
Картопля
6 шт
-
Вершки
200 мл
-
Сир плавлений
200 г
-
Кубик бульйонний
1 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Петрушка
Cooking
Фарш посолить, поперчить, перемешать c петрушкой.
Из фарша сделать шарики.
Мясные шарики обжарить (в кастрюле) на растительном масле. После обжарки шарики вынуть из кастрюли и убрать в сторонку.
Кольраби и картошку почистить, нарезать кубиками.
В кастрюлю где мы жарили фарш, добавить сливочное масло (1 ст. л) и слегка обжарить кольраби и картошку.
Залить 1,5 литр воды, добавить бульонный кубик и дать закипеть. После закипания варить примерно 15 минут.
Снижаем огонь и добавляем плавленый сыр. когда сыр окончательно расплавится, добавляем сливки, петрушку, соль, перец, возвращаем поджаренные шарики назад в суп. Варим суп до готовности картошки и кольраби.
Суп готов. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.