Description
Правильний сніданок задає тон усьому дню, тому ми знаємо, що він має бути поживним та корисним! Гранола – це традиційна для США їжа для сніданку. До її складу входять вівсяні пластівці, горіхи, мед та різні сухофрукти. Сьогодні ми спробуємо приготувати один із варіантів такого сніданку - гранолу з вишнею та соусом із білого шоколаду!
Ingredients
-
Фундук
100 г
-
Насіння соняшнику
100 г
-
Пластівці вівсяні
250 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор очеретяний
100 г
-
Мед
2 ст. л.
-
Вишня
100 г
-
Сухофрукти
100 г
-
Шоколад білий
200 г
-
Вершки
100 мл
-
Коньяк
1 ст. л.
Cooking
Первым делом очистим наш фундук от кожуры. Подготовим 100 грамм фундука и отправим его в чашу мультиварки на 10 минут с режимом выпечка. Через 5 минут встряхнуть чашу мультиварки 1 раз.
После выкладываем орешки на вафельное полотенце, даем немного остыть. Перетираем руками орешки о полотенце и получаем чистенькие и красивые ядрышки!!!
Подготовим 100 гр чищенных семечек подсолнуха и 250 гр овсяных хлопьев. Вместе в фундуком отправляем в чашу мультиварки с режимом выпечка на 30 минут. За это время 2 раза встряхиваем ореховую смесь.
В небольшом сотейнике соединяем сливочное масло, тростниковый сахар и мед. На небольшом огне расплавляем все содержимое, периодически помешивая. Получившуюся смесь переливаем в овсяные хлопья с орехами в чашу мультиварки.
Туда же отправляем свежую или замороженную вишню с вяленой.
Хорошо перемешиваем и слегка утрамбовываем. Включаем режим ВЫПЕЧКА на 60 минут.
Пока готовится гранола сварим крем. Нам необходим белый шоколад и сливки.
Отправляем их в огнеупорную миску и устанавливаем на водяную баню. Добавляем сливочное масло и постоянно помешивая растворяем шоколад. Не доводим до кипения, чтобы шоколад не свернулся.
Убираем с водяной бани и добавляем 1 ст. л. коньяка. Этот момент можно пропустить. Хорошо перемешиваем и оставляем остывать до комнатной температуры.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.