Description
Дуже це м'ясо підійшло до невеликої романтичної вечері. Зробила я до нього нехитрий гарнір... причому теж у мультиварці.
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Варення
2 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Вино червоне сухе
3 ст. л.
-
Сіль
-
Вода
3 ст. л.
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Спеції
-
Картопля
-
Часник
3 зуб.
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
-
Сіль
Cooking
Свиную вырезку нарезать на кусочки толщиной 2-3 см.
В отдельной посуде смешать всё, кроме воды и лука.
Замариновать мясо в маринаде и убрать на несколько часов в холод.
Мультиварку включить на режим "Жарка" и налить немного масла. Когда масло разогреется, выложить мясо без соуса. Обжарить его с двух сторон. Мясо получит аппетитную корочку, которая не даст выйти соку, и свинина останется сочной. Важно следить, чтобы на дне всегда хватало жидкости - иначе варенье из соуса сразу пригорит.
По окончании режима, в чашу вылить оставшийся соус, добавить немного воды и включить режим "Тушение" на 30 минут. Готовое мясо посыпать зеленым луком.
А для гарнира подойдет запечённый картофель. В чашу налить немного масла. Выложить чищенный картофель по дну чаши в один слой. Добавить соль, перец, зелень, чеснок. Перемешать. Включить режим "Запекание" 40 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.