Description
Незважаючи на достаток нових смачних салатів, вінегрет залишається одним із найсмачніших, улюблених. Дивувати не збираюся, хочу лише поділитись варіантом.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Огірок маринований
3 шт
-
Маслюки
150 г
-
Цибуля біла
1 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
Cooking
Время указано без учета запекания свеклы, моркови и картофеля. Можно также отварить овощи.
Свеклу очистить и нарезать мелким кубиком. Нарезка в винегрете по правилам : не крупнее самого мелкого целого ингредиента. В моем случае все нарезается размером ( +- ) зеленого горошка. Свеклу выложить в миску, посолить слегка и заправить душистым подсолнечным маслом, перемешать.
Таким же размером нарезать морковь, лук и маринованные огурцы. Выложить к свекле.
Маслята отцедить на сите от маринада и нарезать чуть крупнее, чем все остальное. Пусть они будут выделяться. Добавить в миску.
Нарезать картофель, отцедить на сите зеленый горошек и добавить к овощам. Заправить перцем и перемешать.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.