Description
Копалася у своїх кулінарних записах і натрапила на колись знайдений в Інтернеті рецепт яловичини у гранатовому соку. Спочатку я дуже часто робила його саме так, як писав автор. Але мені в цьому рецепті чогось не вистачало... Так народився цей рецепт (методом проб і помилок). А тепер я його ще адаптувала і до мультиварки... Пробуйте, дорогі кухарі! Сподіваюся, сподобається Вам.
Ingredients
-
Яловичина
500 г
-
Гранат
1 шт
-
Перець запашний
-
Кава натуральна
10 шт
-
Сіль
Cooking
Вот наши продукты. Мякоть говядины очистить от сухожилий и пленок.
Мякоть порезать небольшими кусочками.
Из граната выдавить сок. Я делаю это с помощью деревянной ложки и старого, проверенного, купленного еще в далекие советские времена дуршлага.
В наш сок добавить свежесмеленный перец (по своему вкусу).
Добавить свежемолотый кофе. Хорошо перемешать на соус.
Залить наше мясо. Хорошо перемешать его и убрать в холодильник на 1 час (если у вас телятина, то на 30 мин.)
Выкладываем наше мясо в мультиварку. Солим. Перемешиваем. Режим "Тушение" 1ч 30 - 1ч 50 мин.
Вот оно наше мясо с чудесным запахом и пикантным вкусом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.