Description
За допомогою чудового посуду Zepter можна з легкістю приготувати смачні закуски та салати. Цей посуд допоможе зробити Ваше харчування більш здоровим та збалансованим. Пропоную приготувати пряні цукіні з моцарелою. Скибочки цукіні готуються швидко до м'якості без води, зберігаючи вітаміни та корисні речовини. Відкрийте нові смаки!
Ingredients
-
Цукіні
2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
М'ята
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Моцарелла
2 упак.
-
Оливкова олія
150 мл
Cooking
Цуккини мою, обсушиваю с помощью полотенца и нарезаю тонкими ломтиками. Для нарезки цуккини я использую нож для шинковки капусты.
Выкладываю нарезанные овощи в кастрюлю Zepter.
Закрываю кастрюлю крышкой и ставлю на холодную плиту, включаю на самый маленький огонь (у моей электроплиты на переключателе 4 деления, поэтому я включаю на единицу). Даю стрелке термоконтроллера дойти до середины зеленого поля, затем отключаю плиту. Оставляю кастрюлю на плите еще примерно на 5 минут.
Солю ломтики цуккини по вкусу, даю им немного остыть и перекладываю на салфетку для удаления лишней влаги.
Очищенный чеснок нарезаю пластинками.
Зерно кориандра немного раздавливаю с помощью скалки.
Моцареллу заворачиваю в ломтики цуккини. Если ломтики широкие, с одной стороны отрезаю полоску.
Укладываю первый слой сыра, завернутого в цуккини, в банку, перекладываю листочками мяты, нарезанным чесноком и кориандром.
Выкладываю следующий слой рулетиков, снова перекладываю мятой, чесноком и посыпаю кориандром.
Заливаю рулетики в банке оливковым маслом. Помещаю банку в холодильник и выдерживаю от одного до двух дней. Приятного Вам аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.