Description
Чи просто готувати фаршировані кабачки у мультиварці? Просто і, головне, швидко. У приготуванні кабачків, начинених рубаною курятиною, є одне непорушне правило - фарш не потрібно попередньо просмажувати, а значить вони корисні. Вийшло дуже смачно та ситно.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Фарш курячий
500 г
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Олія
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Молоко
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Кабачки вымыть, нарезаем цилиндриками. Если кабачок не молодой, то нужно обязательно счистить кожуру, у некоторых сортов она жестковата. В каждом цилиндрике вычистить ложкой серединку. Подготовленный кабачок изнутри обмазать солью.
Кабачковые цилиндрики укладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и наполняем серединки фаршем.
Сверху на каждый кабачковый бочонок кладем помидорный кружочек (у меня полукружочки). Во время приготовления помидор пустит свой сок на суховатый куриный фарш.
Сверху посыпаем тертым сыром.
Теперь настала очередь соуса, в котором и будут готовиться наши кабачки. Муку разводим небольшим количеством молока, солим, размешиваем. По консистенции соус должен получиться как тесто для блинов. Этим соусом заливаем фаршированные кабачки.
Для того, чтобы наши кабачки тушились, а не жарились, добавляем немного воды. Ставим нашу мультиварку в режим "Тушение" - "Овощи" - 25 минут. После этого ставим режим "Выпечка" - 15 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.