Description
Ідею цього пирога я підглянула у Ніни Тарасової. Відразу повторю – ідею! Дуже смачний! Дуже ароматний! Дуже вимагаючий приготувати та з'їсти його пиріг!
Ingredients
-
Слива
120 г
-
Йогурт
100 г
-
Масло вершкове
125 г
-
Цукор
200 г
-
Цедра лимона
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Розпушувач тіста
6 г
-
Персик
2 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Вершки
75 мл
-
Мед
15 г
Cooking
Чистим сливу от косточки и блендером превращаем в пюре (должно получиться 100 гр пюре, можно использовать персик). Соединяем фруктовое пюре с йогуртом.
Очень хорошо взбиваем масло, цедру и сахар. Когда сахар растворится, добавляем по одному яйца. Хорошо взбиваем после каждого яйца. Останавливаем миксер и просеиваем в нашу основу муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Перемешиваем тесто на малых оборотах до полного воссоединения. Добавляем нашу йогуртную смесь и перемешиваем до однородности
Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто. Персики режем дольками, выкладываем на тесто и слегка вдавливаем в тесто. Устанавливаем программу "Выпечка" на 60 минут
Готовим заливку. Масло сливочное, сливки (у Нины 30%, у меня 20%) и мед нагреваем до полного растворения масла.
Готовый пирог прям в чаше мультиварки проколоть шпажкой деревянной много раз. И вылить на пирог всю заливку. Оставить до полного остывания. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.