Description
Фріттата з овочевою сумішшю, рисом і м'ясними кульками в мультиварці. Фріттата (фрітата; італ. frittata) - італійський омлет, який готують з начинками з сиру, овочів, ковбаси або м'яса. Зазвичай фрітта готують на плиті, потім доводять до готовності в духовці. Пропоную свій варіант цієї ситної страви, приготовлений у мультиварці VITEK VT-4203 SR. У ній я поєднала ароматний відварений рис, заморожену овочеву суміш та для ситності м'ясні кульки. Вийшов дуже ситний сніданок або швидка вечеря. Моя сім'я була задоволена.
Ingredients
-
Рис
50 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Овочеве асорті
100 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вершки
100 мл
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Фарш м'ясний
100 г
Cooking
У меня мультиварка VITEK VT-4203 SR, предварительно я отварила рис до готовности на программе "Рис"
Смешала мясной фарш с луком, и яйцом, посолила, поперчила
Скатала шарики не больше грецкого реха
Включаем мультиварку на режим "Малый объем", добавляем оливковое масло
Обжариваем мясные шарики до румяности
К готовым шарикам добавляю мороженые овощи и рис и обжариваю еще минут 10
Яйца взбиваю со сливками, солю, перчу
И заливаю яично-сливочную смесь в мультиварку к рису, овощам и мясным шарикам
Включаю программу "выпечка"
За 10 минут до окончания приготовления фритату аккуратно перевернуть с помощью подставки для приготовления на пару и подрумянить с обратной стороны
Вот и готовая фритата. Уж не знаю, на сколько по Итальянски, но получилось очень вкусно.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.