Тортик "Ніжний"

Description

Часто печу тортики у будні, любимо ми їх. Знайшла рецепт легкого та швидкого у приготуванні тортика. Вийшов дуже ніжний і смачний, і з'ївся миттєво, тому що він просто тане в роті. Спробуйте. Оформлення ніякого, тому що буденний варіант - було ліньки вигадувати.

Ingredients

Сметана

1 стак.
Яйце куряче

1 шт
Цукор

2 стак.
Борошно пшеничне

1 стак.
Сода

0,5 ч. л.
Какао-порошок

4 ст. л.
Молоко

1 стак.
Крупа манна

2 ст. л.
Масло вершкове

230 г

Cooking

Все очень просто и быстро. Начинала делать - не собиралась выставлять, а потом уже надумала. Поэтому фото уже налитого в форму теста) Ну так вот - соединяем все наши ингредиенты для теста, лучше всего взбить массу миксером до однородности. Выливаем в смазанную маслом форму. Духовочку к тому времени разогреваем до 180град. Печь минут 20-25 до сухой палочки.

В это время займемся кремом. В кипящее молоко всыпаем 2 ст.л. манки. Тщательно мешаем, варим до готовности. Ну, кашку варить все умеют)

Масло достать желательно заранее, чтобы оно стало комнатной температуры.

Взбиваем масло с остывшей кашей, всыпаем сахар, какао, получается вкусный и нежный крем.

Варим глазурь - каждый может варить так, как предпочитает. Я варю так - молоко с сахаром довожу до кипения, всыпаю какао. Хорошо перемешиваю. Снимаю с огня и добавляю кусочек сливочного масла. Этот процесс я не стала запечатлевать. К этому моменту наш корж испекся. Я его вынула, разрезала пополам и спустя минут 5 сразу перемазала. Благодаря этому торт мгновенно пропитался. Верх полила глазурью, перемешала с кремом - получились разводы. Поспала грецкими орехами. Это уже на ваше усмотрение. Получился такой тортик.

Через часик мы его отведали и остались оч-ч-чень довольны:-) Нежный, мягкий, отлично пропитанный, шоколадный... Конечно, своим мужчинам я не сказала, что крем на манке - сын есть точно бы не стал. Поэтому это осталось моим маленьким секретом :-X А это разрез. Приятного аппетита!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review