Description

Апельсиновий кекс з кокосом
Дорогі кухарі, пропоную спекти швидкий та дуже смачний апельсиновий кекс з додаванням кокосу. Кекс хороший і в теплому вигляді, але якщо ви хочете насолодитися всією гамою смаку, раджу почекати наступного дня. Так що ввечері швидко попечемо кекс, наповнимо будинок ароматів апельсинів, пригадаємо, що зима не за горами, а там і новорічні свята, що настав час задуматися про купівлю подарунків друзям і близьким. Потім заспокоїмося, що попереду ще вагон часу і з цією милостивою думкою вирушимо спати. А вранці насолодимось першою чашкою кави або чаю зі шматочком ароматного кексу, який до того ж порадує своїм яскравим оптимістичним кольором. Життя прекрасне, панове!

Ingredients

  • Борошно пшеничне

    1,5 стак.

  • Апельсин

    1 шт

  • Розпушувач тіста

    1 пач.

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Молоко

    1 стак.

  • Олія соняшникова

    4 ст. л.

  • Цукор

    1 стак.

  • Стружка кокосова

    3 ст. л.

  • Цукрова пудра

    1 ст. л.

Cooking

step-0
При выпечке используется стакан 200 мл. Вот продукты, которые нам понадобятся.
step-1
Крупный апельсин помыть, залить кипятком на несколько минут. Натереть цедру.
step-2
Выжать сок из апельсина.
step-3
Все ингредиенты смешать и вылить в форму для кекса, смазанную маслом и обсыпанную мукой. Силиконовую форму достаточно сбрызнуть водой. Если сока получилось много и вам покажется, что тесто слишком жидкое, то добавьте еще ложку или две кокосовой стружки.
step-4
Поставить форму с кексом в разогретую духовку и печь при температуре 180 градусов примерно 40 минут. Готовность определять с помощью деревянной палочки. Готовый кекс оставить на 10 минут в форме, затем осторожно вынуть из формы.
step-5
Остывший кекс густо посыпать сахарной пудрой.
step-6
Приятного аппетита!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.