Description
Я б померла в дитинстві (і юності), якби мені запропонували на ланч чи вечерю скуштувати капустяний пиріг. Тепер же розумію, що половина життя пройшла даремно... Смачніше, ніжніше, прекрасніше за пиріг я не їла. На вечерю, на обід із келихом білого вина... Найпрекрасніша страва! Чи не вірите? Не треба. Приготуйте, навіть ті самі, не любителі капусти...
Ingredients
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Цибуля червона
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кріп
2 горст.
-
Тісто листкове
1 упак.
Cooking
Нашинковать капусту и залить кипятком на 15 мин. Тем временем пассировать лук. Добавить сцеженную капусту. Томить еще 15 мин. Охладить. Добавить укроп, одно измельченное крутое яйцо и одно сырое. Посолить и перемешать.
Смазать форму маслом, выложить тесто. Разровнять на него начинку и накрыть вторым листом теста. Наколоть вилкой и смазать взбитым яйцом.
Убрать в духовку на 30-40 мин при температуре 170-180 гр.
Достать. Смазать верх сливочным маслом, накрыть полотенцем и дать отдохнуть.
Все! Приятного аппетита! Это самый потрясающий капустный пирог, который я ела...
Чего и вам искренне желаю!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.