Шоколадно-вершкові мафіни

Description

Моя родина звичайно любить випічку, ці мафіни входять до топ-5 коханих. Чоловік запропонував поділитись з Вами. Ось поділюсь))) Найніжніша начинка у поєднанні з пружним шоколадним тестом, звичайно смачно.

Ingredients

Борошно пшеничне

1,5 стак.
Какао-порошок

0,5 стак.
Цукор

1 стак.
Розпушувач тіста

2 ч. л.
Сіль
Молоко

1 стак.
Олія

0,5 ст. л.
Яйце куряче

2 шт
Маскарпоне

200 г
Цукор

1/3 стак.
Яйце куряче

1 шт

Cooking

Смешиваем все сухие ингредиенты для теста.

Смешиваем молоко, растительное масло и яйца.

Продолжая взбивать жидкие ингредиенты постепенно вводим сухие и смешиваем все до однородного состояния.

Готовим начинку. Маскарпоне перемешать с сахаром, добавить яйцо все взбить, чтобы все ингредиенты подружились.

В формочки для кексов/маффинов укладываем слоями тесто 1 ст. л "с горкой"/начинка 1 ст. л./ тесто 1 ст. л. (все зависит от размера Ваших формочек). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15- 20 минут