Description
Чесно кажучи, такий по-зимовому затишний, насичений та запашний кексик вийшов. Ну, так і не літо вже;) Якось різко похолоднішало, стало похмуро і сиро. Захотілося випити чашку кави зі шматочком теплої випічки. А оскільки моя найбільша слабкість – це горіхи та сухофрукти, то й вибирати довго не довелося! Швидко, легко та смачно!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
160 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Йогурт
150 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Какао-порошок
20 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Імбир
0,5 ч. л.
-
Горіх мускатний
0,5 ч. л.
-
Соєвий соус
1 ч. л.
-
Есенція
2 г
-
Горіхи грецькі
80 г
-
Вишня
50 г
-
Конфітюр
4 ст. л.
-
Мигдаль
Cooking
Яйца взбить с сахаром до белого цвета.
Сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, взбить венчиком. Соединить с яичной смесью и взбить.
Добавить йогурт, миндальную эссенцию и еще раз взбить.
Отдельно смешать муку, какао - порошок, имбирь, мускатный орех, разрыхлитель, соду и просеять их.
Соединить жидкие ингредиенты и сухие.
Добавить соевый соус.
Затем измельченные орехи.
И вишню. Вишню я предварительно не замачиваю. Она и так в процессе выпечки становится мягкой.
Выложить тесто в форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.