Description
Японська випічка ... мало хто про неї знає, але краще і смачніше я не знаю, тісто тане в роті, невагоме ... (за моїм рецептом можна спекти 2 невеликі пирога або 1 великий, все залежить від форми для випічки)
Ingredients
-
Борошно пшеничне
720 г
-
Вода
100 мл
-
Цукор
110 г
-
Сіль
10 г
-
Яйце куряче
115 г
-
Молоко сухе
14 г
-
Молоко
250 мл
-
Дріжджі
12 г
-
Масло вершкове
60 г
-
Готова начинка
Cooking
Приготовьте сразу заварку для теста для этого 100 мл воды и 20 г муки уварить на небольшом огне до состояния жидкого киселя. Остудить.
Засыпать в ведро хлебопечки все ингредиенты, в том порядке, какой по инструкции- у меня жидкость+сухие-молоко, заварка для теста, сахар, соль, масло, сухое молоко, яйца, мука и дрожжи. Выбрать программу Тесто у меня 1 час 30 мин.
Когда тесто готово, выкладываем на стол и делим на 2 части. Раскатываем 2 лепешки и смазываем- у меня маком, сахаром и цукатами.
Формуем рулеты и режем их на одинаковые кусочки.
В смазанную форму выкладываем кусочки в виде пирога. Смазываем желтком и ставим в разогретую до 200" духовку на 30 минут.
А вот и красавец-пирог!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.