Description
Якось приготувавши окіст, ви дивуватиметеся, чому не готували раніше. Він чудовий на смак, з ним можна робити бутерброди, додавати до салатів.
Ingredients
-
Окіст
1 кг
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Соус ягідний
3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Імбир
0,25 ч. л.
-
Коньяк
30 мл
Cooking
Приготовим необходимые продукты.
Смешаем горчицу с клюквенным соусом от D'arbo. Добавим коньяк, имбирь. У меня был кусочек, который не пришлось связывать ниткой, он был компактный, можно сказать симпатичный и не особенно большой. Если у вас кусок больше, то рекомендую придать ему форму и обвязать толстой ниткой. Перед этим окорок натереть солью и перцем.
Обливаем окорок соусом.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем 1 час. ( На каждый кг мяса прибавляем 1 час запекания)
Готовый окорок можно хранить в холодильнике до 1 недели.
Очень вкусно кусочек окорока на бутерброд, сверху поливая клюквенным соусом от D'arbo.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.