Description
Для тих, хто стежить за своєю фігурою, для тих, хто дотримується правильного харчування, присвячується цей рецепт. Їжте та худніть!
Ingredients
-
Нут
100 г
-
Капуста цвітна
100 г
-
Брокколі
100 г
-
Морква
100 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Ріпа
1 шт
-
Кукурудза
1 стак.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Сіль
-
Каррі
0/5 ч. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Вода
-
Цибуля зелена
Cooking
Приготовить продукты.
Нут промыть, замочить на ночь в холодной воде и затем отварить до готовности. Благодаря высокому содержанию белка нут может заменять мясо, снижая при этом жирность всего блюда.
Небольшими кусочками нарезать лук, морковь, красный перец.
Репу вымыть, очистить нарезать кубиками. Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия.
В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности, добавить морковь, добавить репу, жарить 5 минут, постоянно помешивая деревянной лопаткой/ложкой.
Добавить к овощам брокколи и цветную капусту, тушить 5 минут, затем всыпать нут и кукурузу, готовить всё вместе 5 минут, не забывая помешивать. Затем залить кипятком, посолить, всыпать карри и довести до готовности. Кастрюлю укрыть полотенцем, дать настояться супу.
Суп разлить по тарелкам, посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита! Ешьте и худейте!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.