Description
... або кекс без клопоту. Цей рецепт я знайшла у книзі, яка додавалася до мультиварки. Довго не наважувалася його випробувати, але результат перевершив усі мої очікування, кекс вийшов вологий, смачний та ароматний. Часу приготування кексика багато не забирає, а відмінний результат можна і просто без приводу подати близьким і несподіваним гостям приготувати і якщо пофантазувати з різними кремами, то і тортик вийде не поганий. У моїй скарбничці рецептів цей рецепт зайняв своє почесне місце. Спробуйте і ви приготуйте цей чудовий мармуровий кекс.
Ingredients
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
250 г
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Ванілін
1/2 ч. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цукор
2 ст. л.
Cooking
Приготовим наши продукты.
В миске взбить яйца с сахаром, добавить муку просеянную, сметану, разрыхлитель все перемешать и разделить на две части. В одну часть добавить какао-порошок. (вторая часть с какао должна вдвое быть меньше первой без какао). в светлую часть теста можно добавить ванилин.
Смазать чашу мультиварки маслом и чуть присыпать мукой и поставить на режим подогревание на 2-3 минуты.
Выложить первую часть теста в форму, на нее другую. Силиконовой лопаткой сделать несколько круговых движений, затем сверху вниз, что бы тесто перемешалось красивыми разводами. Не нужно слишком долго мешать, иначе получится однородный коричневый цвет, достаточно 3-5 раз.
Вот как это выглядит при перемешивании.
Включить режим выпечка на 50-60 минут.
Пока кекс готовится приготовить глазурь:смешать 2 ст. л какао,2 ст. л сахара и 2 ст. л сметаны.
Перевернуть кекс из кастрюли на большую тарелку, затем еще раз перевернуть на сервировочную тарелку. Дать остыть. Покрыть сверху глазурью. Можно по эксперементировать с различными кремами на ваше усмотрение, можно весь сделать шоколадным. Приятного аппетита!!!)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.