Description
Рецепт цього, як виявилося, легкого та свіжого салату побачила "ВК", звідти й слямзила. Нам салат сподобався.
Ingredients
-
Шинка
200 г
-
Огірок
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Яблуко
2 шт
-
Селера коренева
200 г
-
Апельсин
1/2 шт
-
Петрушка
-
Листя салату
-
Майонез
-
Сіль
Cooking
Овощи вымыть, обсушить.
От кусочка ветчины отрезать 10-12 тонких ломтиков (я сделала это с помощью овощерезки Бернера). Оставшуюся ветчину нарезать соломкой.
Сельдерей нарезать кубиками, высыпать в широкую миску. Яблоки очистить, удалить семенные коробочки, нарезать кубиками и добавить к сельдерею (этот шаг забыла сделать).
Из одного огурца нарезать и свернуть 10-12 "граммофончиков", остальное и второй огурец нарезать кубиками, добавить в миску.
Полтора помидора нарезать кубиками, предварительно удалив семенные коробочки. Добавить в миску.
Всыпать нарезанную ветчину.
Добавить нарезанную зелень петрушки.
Полить салат соком из половинки апельсина и аккуратно перемешать. Затем заправить небольшим количеством майонеза и снова перемешать. Не солить, т.к. от соли овощи дают сок и быстро теряют форму.
Плоское блюдо застелить листьями салата.
В центр выложить горочкой салатную смесь. Ломтики ветчины свернуть трубочками (если разворачиваются, скрепить половинками зубочисток) и расставить вокруг салатной горки. Между ветчинными рулетиками разложить огуречные "граммофончики". Оставленную половинку помидора нарезать тонкими ломтиками, свернуть розочку и водрузить на вершину салатной горки. Украсить листочками петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.