Description
Весна поступово завойовує позиції і дуже скоро можна буде ходити у легких сукнях, а там і у сарафанах. Цей салат якраз для тих, хто вирішив привести себе в порядок після довгої та ситної зими. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2009 році користувачем Isskra під назвою «Салат з грушею «Дівочник» та ілюстрований мною в рамках акції «Розмальовки».
Ingredients
-
Груша
1 шт
-
Листя салату
100 г
-
Йогурт
10 ст. л.
-
Сир сулугуні
100 г
-
Горіхи грецькі
50 г
-
Тархун
5-6 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
Cooking
Готовим соус. Мелко режем тархун и соединяем его с йогуртом (в моем случае с мацони), солим, перчим, даем настояться. Извините, забыла сфотографировать процесс приготовления соуса.
Орехи режем крупными кусочками.
Выкладываем крупные листья салата на тарелку.
Сверху кладем порванный крупными кусками остальной салат.
Поливаем соусом.
Грушу разрезаем на четыре части, удаляем семена и режем тонкими дольками. У меня была груша с тонкой кожурой, поэтому я ее не чистила, вы решайте сами.
Выкладываем дольки поверх салата, опять поливаем соусом.
Разминаем вилкой или режем кусочками сыр (зависит от твердости сыра и от желания).
Сыр распределяем равномерно по грушевому слою, посыпаем орехами. Вот и все. Оставшийся соус подаем отдельно. На случай, если кому-нибудь покажется, что его мало.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.